2007/06/02(土) 19:48:33：記事の固定リンク 

お久しぶりです。
最近は、比較的元気になったんですが。。。
なかなかブログの更新ができてません(>_<)
お友達のブログには、チョコチョコ覗きに行ってるんですが、コメント残せなくって。。。
調子のいいときには、更新しようと思っているので、これからも、仲良くして下さいm(__)m


ということで（？どういう事だ？　　ま、いっか。）、今回は、我が家のベランダ菜園の様子です。
＊ちなみに、写真は１週間ほど前に撮ったものです。

中玉トマト（デルモンテのトゥインクルだったような・・・？？）

まずは、中玉トマトです。なかなかここから成長しません。。。他にも、いくつか花が咲いているので、まだまだ沢山、実がなってくれると思います（*^_^*）

桃太郎トマト

そして、桃太郎トマトです。中玉トマトとは、実の色も、実の付き方も違いますよねぇ。今の大きさは、この写真の１．５倍ほどになっています。
これも、他にも、まだまだ実が付きそうです。

なす

１番花が散って？、だいぶ経ちますが、まだまだ実が大きくなる気配がありません。でも、ナスって、花が咲けば、必ず実がなる。って言われてるくらいですから、もう暫く、様子を見たいと思います。
今日は、２番花もしおれ始め、他にもいくつか花が咲き始めそうです。つぼみが沢山付いていました。

ピーマン

そして、ピーマンです。ピーマンが１番始めに収穫できそうです。このピーマンも、今ではだいぶ成長して、そろそろ収穫しようかなぁ〜って思っています。
ピーマンも、沢山花が咲いて、実が付きそうです。

里帰りまで後３週間。ピーマン以外に私が食することができるのか、少々不安だったりするんですよねぇ(^_^;)

このほかに、我が家は、大葉・ベビーリーフミックス・レタスミックス・ルッコラを育てています。
レタスミックスやベビーリーフミックス、ルッコラは、１度収穫しても２〜３日経つとグングン成長してくれているので、我が家では、最近は、サラダ用の葉物を購入していません♪
チョッとは家計に役立ってくれているかしら〜。
大葉は、実は、今年蒔いた種の発芽率が非常に悪くて。。。２つくらいしか芽が出なかったんです。
でも、去年育てていたプランターから、続々と発芽して、大葉のプランターに植え替えたら、今では、こんな感じになりました。

これで、今年も大葉には困らなくて済みそうです。


そして、バジル。
本当は、上の野菜たちと一緒に種まきしたのに、一向に発芽する気配がありません。。。もう１度種を蒔くか、今年はバジルは諦めるか、ただ今、迷い中です。。。あと３週間で里帰り。って事を考えると、どうしようかなぁ〜って思っちゃうんですよねぇ〜。
みなさんだったら、どうしますか？

2007/05/03(木) 12:07:46：記事の固定リンク 

4月中旬頃種を蒔いた我が家のベランダ菜園ちゃんたち、種まき当初は、悪天候や肌寒い気候の影響？で、なかなか成長してくれなかったんですが、最近ようやく元気に成長し始めました♪
って言っても、2つほど、最近ようやく１つ２つ発芽？って感じで、のんびりさんがいるんですけどね。。。
もう少し待って、あまりにも発芽しないようなら、再度、種を蒔きなおそうかと思ってます(T_T)

ベビーリーフミックス＆水菜

レタスミックス

ルッコラ

どれも、混みあっちゃって。。。苦しそうだし、このままだと大きくなれないので、そろそろ間引くことにしました。
そして、もちろん、間引いた菜っ葉たちは、その日の我が家の食卓へ…(*^^)v美味しくいただきました。

フライ盛り合わせ
ベランダ菜園サラダ（トマト＆アボカド入り）
冷奴
カボチャの煮物
お味噌汁＆ご飯

たけのこ・新タマネギ・カボチャ・えのきの豚肉巻き・大葉と梅肉の豚肉巻き・ナスのはさみ揚げ

今回は、お野菜中心のフライにしてみました。（チョッとだけ、カロリーを気にしてみた(^_^;)）でも、お野菜だけだとだんな様が物足りないかと思って、少〜しだけ、お肉も。。。
豚肉の薄切りでエノキや、大葉＆梅肉を巻いてフライに。。。
そして、ナスのはさみ揚げ、去年の夏にも紹介したような気がするんですが。。。
我が家のナスのはさみ揚げは、挽き肉ではないんです。
挽き肉だとクドクなっちゃって、あんまり好きじゃないので、我が家は、あるものを挟んで揚げるんです☆彡
さて、何でしょう〜？？

断面の写真を撮っておけばよかった〜。って食べた後思ったんですが。。。時すでに遅し！
次回作ったときに、断面＆中身はアップしたいと思います。

2006/06/08(木) 11:32:09：記事の固定リンク 

最近、ルッコラにまでアブラムシが･･･
ということで、重曹使いこなしアイデアに載っていた防虫剤？を作ってみました。

重曹徹底使いこなしアイデア212 重曹暮らし研究会 (2005/04) 双葉社 この商品の詳細を見る

これで、アブラムシがつかないといいんだけど･･･
家庭菜園のいいところは、殺虫剤などを使わない、野菜が作れる事。
なので、防虫剤も、体にいいものを！と考えて、重曹と植物油で作ってみました。
とっても簡単にできて、体にも害がないっていいですよね☆
コレは、原液。水で薄めて、スプレーで吹きかけます。
重曹って、いろんな事に役立ってくれて、助かってます。

2006/05/24(水) 16:22:27：記事の固定リンク 

先日、種まきをした家庭菜園が、スクスク育ってます☆
まずは、大葉。
コレは、種から蒔いたんだけど、スクスク育って、プランターが苦しそうだったので、一回り大きいプランターにお引越ししました。
去年は、バッタに食べられちゃって、ダメにしちゃったけど、今は、4階だから、バッタの被害はなさそうだし、チョッとした薬味に大活躍です☆

そして、ルッコラです。
これも、気づいたら、あっという間にここまで大きくなりました。
サラダに入れたりしようとおもってまぁす☆
サラダ以外の食べ方、知ってる方がいたら教えて下さい♪




続いて、バジル。
これは、食べられるようになるには、もう少しかかりそうです。
バジルペーストができるくらいに沢山になるといいな☆
トマトとバジルのパスタもいいよねぇ〜(*^^)v



これは、苗から買ってきたんだけど･･･
最近、アブラムシがつき始めて･･･
重曹水が害虫予防にいいらしいって聞いたことがあるから、スプレーしてみようかしら。
これも、使い道に困ってるハーブです･･･




そして、このハーブは･･･なんだったか忘れちゃいました(^_^;)
気づいたら、ラベンダー色の小さな花が咲いてるんだけど･･･
これは、何でしょう？？？
どなたか知ってる方いらっしゃったら教えて下さいm(__)m



そうそう、水菜もプランターで育てられるって聞いたので、水菜の種も蒔いたんです☆
でも、写真撮ろうと思ったら、またしてもカメラのバッテリー切れ･･･
ということで、次回、もう少し成長した水菜の姿をアップします（*^_^*）

2006/04/19(水) 11:40:22：記事の固定リンク 

だいぶ前に、種を蒔いた「ベビーリーフミックス」がようやく大きくなってきました
ここまでくるのに、この子達はいったいどれだけかかったんでしょう･･･でも、食べごろまではもう少し･･･カナ？
すこぉし、間引いて、様子をみまぁす。


それから、それから、薬味に活躍している「ネギ」とまだまだ成長途中の「大葉」です。
　　　　　
ネギは、何度も再生してくれるので、とっても大活躍です
大葉は、ベビーリーフミックスと一緒に種まきをしたんですが、こちらはまだまだ成長途中で･･･
いったい、いつになったら、薬味として活躍するんでしょうねぇ〜〜。

それでは、今日の朝ごはんです
まだ、歯茎と喉が痛いので、今朝は、おかゆにしました
だんな様にも、有無を言わさず、一緒におかゆを食べてもらっちゃいました


*卵の中華粥
*カマスの干物
*カリカリ豚肉とアボカドサラダ←これ、とってもおススメですよぉ

作り方は、とっても簡単
1:トマト、レタスやベビーリーフなどを器に盛り付ける。
2:豚ばら肉をカリカリになるまで、焼く。
3:アボカドを適当な大きさにカットし、レモン汁をまぶし、(1)の器に盛り付ける。
4:(2)を(3)の上に散らし、ドレッシングをかける。*ドレッシングは、オリーブオイル・酢・レモン汁・塩・コショウを混ぜ合わせたもの。

一度、試してみてください＾＾