故郷の味(*^^)v

2006/07/08(土) 08:48:57：記事の固定リンク 

先日、実家から「山本屋」の味噌煮込みうどんが届いたんです☆

愛知県出身の方ならご存知だとは思いますが･･･
味噌煮込みうどんといえば「山本屋」なんです。
とぉっても腰のあるおうどんで、愛知特有の赤味噌で煮込んだおうどんです。

寒〜い日に食べると体も温まって、とぉってもいいんですが･･･
暑〜い日に、はふはふ言いながら汗を拭き拭き食べるのも、またいいんですよ(*^^)v


具は、家庭によって違うかもしれませんが･･･
我が家は、・かまぼこ・かしわ・たまご・長ネギ・油揚げ・きのこ類･･･
後は、冷蔵庫にあるお野菜なんかを入れてしまってもOK!!

食べる前に、七味を振りかけていただきました。
今回は、普通の赤い七味ではなく、京都にある「原亨郭」の黒七味にしました。
コクがあって、とっても美味しいんですよ。
大きいスーパーなんかでは、小袋に入ったものが売っていますので、探してみてください♪