スタミナ丼

2006/08/14(月) 12:28:26：記事の固定リンク 

先日、夜勤が明けて帰宅した、だんな様が、あまりにもお腹が空いたようで･･･

「ボリュームがあるご飯」

という注文があり、大急ぎで作ったのが、この「スタミナ丼」


簡単に言えば、焼肉丼なんですけどね･･･(^_^;)
ボリュームを出すために、下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶしました。肉汁も閉じ込められて、柔らかくなるような気がするんですよねぇ〜。


で、タマゴの黄身を乗せて･･･☆
余った卵白は、中華スープに入れました。
後は、サラダを添えて･･･出来上がり〜(*^^)v
タレは、サッパリ目に、わさび醤油+レモン汁を掛けました♪

腹ペコのだんな様も大満足のボリュームでした>^_^<