桃の節句♪

2007/03/04(日) 14:27:36：記事の固定リンク 

昨日は、３月３日ひな祭りでしたね。
大人になってからは、お雛様を飾ることは無くなってしまいましたが、ヤッパリ、いくつになっても、桃の節句は、ワクワクした気持ちになりますね☆
菜の花や桜の花が咲き始めて、暖かい日も増えてきて、季節も春らしくなってきて、ピンクや黄色の優しい色が似合う陽気になるからですかねぇ〜（*^_^*）
今年は、特に。。。ワクワクしてました☆彡
せっかくなので、雰囲気だけでも味わおうかと、お雛様メニューを作って、ベイビーと３人で、桃の節句のお祝いをしてみました♪
ベイビーちゃんも、お腹の中で、喜んでくれてるかなぁ〜（*^_^*）って思ってます。ベイビーちゃんにとっては、初めてのお雛様です♪

ハム寿司
エビフライ
ポテトサラダ
シイタケのお吸い物

本当は、お雛様って言うと、ちらし寿司にハマグリのお吸い物。って感じなんですが、今回は、チョッと違った感じで押し寿司＆お吸い物です。

いつだか、はなまるマーケットで紹介されていた、「祖母ログ」のハム寿司を参考に、チョッと手を加えて作ってみました。

ケーキ型を使って、ハム・キュウリ＆ツナ・たまご＆アボカド＆サーモンの層にしてみました！
ご飯は、これまた最近話題の、やずやの十六穀米で寿司飯を作りました。チョッとピンクっぽくなるので、お雛様感がより出ると思いません？？
鱒の寿司のハム版。って感じでしょうか。。。だんな様にも好評でした♪

そして、大ぶりのエビフライ。これも、食べ応え充分でした。

最後に、デザートとして、ケーキを焼いてみました（*^_^*）

クオカのHPで、ドーム型のケーキを見た瞬間に、なんだか惹かれてしまって。。。
挑戦してみました♪

断面は、あまり綺麗じゃないので、お見せできるような出来ではないんですが。。。
生クリームが少々足りなさそうだったので、中のクリームは、カスタードにしてみました。
フルーツは、イチゴ・バナナ・キウイフルーツを入れて、チョッと豪華にしてみました。
これも、だんな様に大好評でした♪
私的には、スポンジの出来がイマイチ納得がいかないんですけどねぇ・・・
今回は、卵を共立てにしたんですが、私は、別立ての方が、ふんわり上手に焼きあがるような気がします。みなさんは、どうですか？？


ちなみに、お寿司もケーキも、さすがの我が家も食べきれるはずもなく、本日の朝＆ティータイムに美味しくいただきました>^_^<

それからそれから、チョッと報告です↓





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