合わせとよ型＆お花見第２弾

2007/04/08(日) 22:15:08：記事の固定リンク 

入荷待ちしていたパン型が届きましたぁ〜〜〜☆
「合わせとよ型」って言うんですかね。。。
まぁるいパンが焼けるんです。

早速、空焼きして、パンを焼いてみました（*^_^*）

普通のパンじゃぁつまらないよねぇ〜って思って、トマトを練りこんだ生地と普通の生地で渦巻き模様にしてみました。
でも、でも・・・
焼き加減が甘かったのか、外側の色が薄くって・・・
コレって、焼いてる間は、っていうか、２次発酵から型を閉じちゃうから、中の様子が見れないんです。。。だから、焼きあがって開けるまで、どんな感じに焼きあがってるのか分からないんですよぉぉ(>_<)
我が家のオーブンのクセを見極めて、焼き加減を調節しなくちゃなんです。。。
シカモ、一晩冷ましておいたら、下の部分がまっ平らに・・・
ん〜。どうしたもんでしょ。焼きが甘くて、外側がヘナヘナだったので、重みで平らになっちゃったのかなぁって思ってるんですけどね。ちゃんと焼けてれば、ここまで平らにならなくてすむのかしら。。。？？？
それとも、型に入れたまま（型は開いて）、冷ませばいいのかしら？
さらにさらに、型離れが悪くって、型にくっついてしまったんですよね・・・
まぁ、これは、何度か焼いて馴染んでくれば、解消されると思うんですけどね。
それ以外の2点は、研究の余地がありです。
どなたか、解決策をご存知の方は是非、教えて下さいm(__)m
でも、これで綺麗に焼けたら、お友達に差し上げるのにもいいですよねぇ〜（*^_^*）
あっ！コレ、お味は良かったですよ！味は。。。
トマトの風味が効いていて、トーストしてバジルペーストを塗って食べたら、最高でした(*^^)v

で、このパンでサンドイッチを作って、またまたお花見に行っちゃいました（*^_^*）
この前とは違う場所に行ってきましたよぉぉ（＾−＾）
前日の夕方に、ニュースで見頃って行っていたので。。。

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