チョコサブレ☆チーズクリームサンド

2007/04/27(金) 08:56:53：記事の固定リンク 

昨日は、久しぶりに快晴で、お布団やシーツを洗ったり、溜まっていたお洗濯をしたり。。。
ここ数日のぐずついたお天気で出来なかった家事？を朝から張り切ってこなしちゃいました☆彡
そして、勢いに乗って、スイーツまで作っちゃいました♪
これまた、先日購入した、たかこさんの本の中から、少々アレンジ？（サンドしたクリーム部分)をして作りました。

チョコサブレ☆チーズクリームサンド

サンドしたクリームは、先日のロールケーキで使ったフロマージュブランが余っていたので、使ってしまいたくて、使用しました。
ん〜。チョッと酸味が足りない。。。ということで、普通にクリームチーズも半量加えてみました。
今思うと、ベリー系のソースをクリームに混ぜても、ココア生地のサブレと合って、美味しかったかなぁ〜。次は、ベリー系のソースを混ぜてみようカナ♪

結局、大掃除のときにどこかに紛失したクッキーの抜型。。。未だに見つかっておりません。
なので、先日、富沢商店に行った時に、この型、購入しちゃいました。
一応、持っていなかったハズの型を選んで購入しました。


そして、夜は、来月組長が回ってくるので（うちの社宅は一月ごとに組長が交代するんです。）、町内会館で組長会議がありました。だんな様と一緒に参加したんですが、社宅に引越してきて2回目の組長。
集金とか、いろいろ、面倒なことが多いですよね(T_T)
で、その会議が終わってからの夕食だったので、カナリ手抜きな夕食でした。

そうめん
野菜たっぷり天ぷら
（ナス・ソラマメ・タマネギ・舞茸・ピーマン・たけのこ・インゲン）

まるで我が家は夏が来たような食卓です(^_^;)
ささっと茹でられるおそうめんと、これまた揚げるだけの天ぷら。
しかも、エビや魚の買い置きが無かったので、お野菜のみ。
物足りなさがないように？種類だけは沢山揚げてみました。
舞茸は、またまたオイシックスで購入した舞茸なんです。ホント、香りがよくって、たまりません！！ホント、美味しいんですよぉぉ☆彡
興味のある方は、↓のバナーから、サイトに飛んでみてください。
そして、タマネギの天ぷらも、新タマネギを使ったので、メッチャ甘かったです。
あっ！ピーマンの天ぷら。ピーマンって、揚げると甘くなるんですね。美味しかったです。

余った天ぷらは、今日、天丼にしてお昼に食べようと思ってます（*^_^*）