パンプキンチーズケーキ

2008/02/03(日) 14:09:12：記事の固定リンク 

先日、無性にスイーツが作りたくなって、パンプキンチーズケーキを作ってみました☆彡
冷凍庫に、カナリ前に作ったタルト生地が少し残っていたので、底の部分にはタルト生地を敷いて、長方形のタルト型に入れて♪
美味しそうな香りの誘惑に負けないように、１晩冷蔵庫で寝かせて、翌日カットしていただきました。
ゆるめにホイップした生クリーム・シナモンと砕いたピスタチオもトッピング。
これで、断面の気泡を誤魔化せます(^_^;)
でも、側面がガタガタなのは、バレバレですね・・・
今回は、チーズケーキ部分には、メープルシロップを少し入れてみたんですが、チョッと少なすぎたのか、イマイチ風味が分かりませんでした(>_<)

でも、でも、美味しいカボチャだったので、美味しいパンプキンチーズケーキになりました（*^_^*）

今年に入ってから、寝ぐずり・夜泣きがひどい我が家の姫様。
知り合いに勧めてもらった、疳の虫に効くというマッサージに、火曜日から通い始めました。
おかげで、ひどい夜泣きだいぶ治まってきましたが、寝ぐずりは相変わらず・・・
どうも、疳の虫が強いようです。
それと、アトピーが眠たくなると痒くなるので、どうしても眠たいのに痒くて寝付けず、グズグズ大泣きするのは仕方がないようです。
かわいそうになっちゃいます(T_T)
大泣きしながら頭や体を掻き毟る我が子を見るのは、とっても心が痛みます。
湿疹自体は、一時よりカナリよくはなってるんですけどねぇ・・・
早く、アトピーがよくなって、スゥ〜ッと眠りにつけるようになるといいね。