la mia casa dolce 〜楽しく美味しい毎日〜

今夜は、だんな様は会社の同僚と鍋パーティです。
当時、独身寮で一緒だったメンバーが集まって、独身寮でやるそうです。（だんな様の会社には、独身男性専用の寮があるんです。）
男性ばかりが集まってやる鍋パーティなので、デザートに☆彡ってチーズケーキを作ってみました。
（チーズケーキって、あんまり失敗がないから気楽に作れるんですよね･･･(^_^;)）
何人集まるか分からない。って事だったので、6号型で2ホール作りました。

1つ目は、ベイクドチーズケーキです。

そして、もう1つは、レアチーズケーキ。
チョッと気泡が出来てしまいました。。。空気抜きしてるんだけどなぁ〜(゜-゜)
上のソースは、ベリーミックスのジャムをゼリー状にしてみました。

どちらも、味見が出来ないから、チョッと心配。。。

みんな、美味しく食べてくれるといいなぁ〜（*^_^*）

私は、チーズケーキっていうとベイクドチーズケーキなんだけど、みなさんは、何を思い浮かべますか？
ベイクド？スフレ？それともレア？
いつもベイクドチーズケーキばかりなので、今度作るときは、スフレにしてみようと思ってます。

ここのところ、食欲がものすごくて･･･
毎日、食欲との戦いなんです(T_T)
でも、でも、食べることが大好きな私は、ホント、大変で。。。
体重管理がまったくできてません。。。
明日で１９週目に入るんですが、４キロも増えてます(゜-゜)

先日、出産予定の産院に見学に行った際に、看護師さんに、体重管理だけはシッカリするように言われたんです。
産道が狭くなって難産になったり、妊娠中毒症（確か、今は呼び方が変わって、こう言わないんですよね。。。確か。）になる可能性が増える。などなど・・・
「体重が増えすぎると、悪いことはあっても、いい事は一つもない。」
そうです。

どうしましょ・・・
って言いながら、こんなに沢山食べてます。。。(>_<)

キャベツのトマト煮
ユーリンチー
ポテトサラダ
お味噌汁＆ご飯

さらに、デザートに、先週はチーズケーキ、一昨日はシュークリームを作っちゃいました(^_^;)

角型で焼いたので、スティックチーズケーキって感じでした。

どちらも規定量よりも砂糖を減らしてるので、甘さ控えめでだんな様にも大好評でした☆彡
週末には、だんな様が同僚と鍋パーティーをするそうなので、食後のお口直しに、レアチーズケーキとベイクドチーズケーキを１ホールずつ作ろうと思ってまぁす（*^_^*）

こんなに食べてたら、体重増加も当然ですよね。。。(T_T)
あぁ・・・この食欲、ホントどうしたらいいんでしょ〜

今日は、土曜日だって言うのに、だんな様はお仕事で。。。
今朝、雨の中出勤したと思ったら、突然、大きな音が。。。
すごい強い雨が降っているんだと思いながら、窓から外を見ると―
こんなものが降っていました(゜-゜)

ベランダのプランターなんですが、そこに、氷の塊が。。。

分かります〜？「あられ」？「ひょう」？がものすごい勢いで降ってたんです！！
ビックリしちゃいました。

先日、だんな様と東京に行ったときに、またまたcuoca新宿店に行ってきたんです。
目的はコレ！

なんだか分かります？？

ワッフルメーカーです。

だんな様とＨＰを見ながら、欲しいねぇ〜って言ってたんですが、とうとう買ってしまいました（*^_^*）

そして、昨日、夕食の後に、作ってみましたよぉぉ♪

外はカリカリ・サクサクって感じで、中はシットリしていました。
右のチョッと焼き色の濃いほうは、シナモンを振りかけて焼いてみました。チョッとシナモンが少なかったようですが、美味しかったですよぉぉ(*^^)v

今回は、ハチミツをかけて、アイスを添えていただきましたが、休日の朝食には、クリームチーズやハムなんかを添えて、いただこうかと思ってます>^_^<

先日、ブログでお世話になってる「Lavender*Time」のmahiroさんが、スコーンを作っていらっしゃって、私も作りたいなぁ☆って思っていたんです。
だって、とっても美味しそうなスコーンだったんですよ>^_^<

私が高校生ぐらいの頃に買った(何年前？10年以上かしら･･･古っ！)お菓子の本を引っ張り出してきて、スコーンを作ってみました。
私って、結構、物持ちがよくって、おかげで我が家は物が溢れております(゜-゜)
って、それはおいといて･･･



くるみも入れて、香ばしい感じになりました。
あまり、高さは出なかったけど、結構、サクサクとしたスコーンが出来上がりましたよぉ☆
私としては、もう少しシットリした方が好きなんだけど･･･
だんな様は、美味しい☆と食べてくれました。

スコーンって、レシピによって、サクサクになったり、シットリになったり、いろいろなんでしょうね。
今度は、他のレシピで、シットリ系のスコーン作りをしたいと思います(*^^)v
レーズンや、チョコチップなんかも入れて、バリエーションも増やしたいな♪


でも、でも、結構、簡単にできちゃったので、満足してますけどね(^_^;)
みなさんは、シットリ系とサクサク系と、どちらがお好きですか？

先日、無性にあんみつが食べたくなって･･･
でも、でも、買いに行くのはめんどくさい！！

でたっ！私のめんどくさがり･･･

ということで、作ってみました。

「あんみつ」



粉寒天を前に買っておいたのを思い出して、寒天ゼリーを仕込んだ後、冷凍庫をあさって見ると、あったあった！冷凍しておいたあんこ。
アンパン作って余ったのを冷凍しておいたんです☆
常温で解凍して･･･
今度は、黒みつ。
そんなの常備してないので、即席黒みつも作ってみました。
でも、黒糖が少なかったので、少々いつもの上白糖を足して。
煮詰め具合があまかったのか、黒糖が少なかったのか、やはり即席黒みつは、市販のもののようなコクのあるお味にはならなかったけど、それなりに美味しく出来上がりました。
缶詰のみかん・あんず、そして、義母から送られてきた黄桃をトッピングして完成〜〜。

これに、バニラアイスがあれば文句なしだったんですが･･･
なにせ、急遽作ったあんみつですから(^_^;)

でも、美味しかったですよぉ(*^^)v

今日は、だんな様が夜勤でいないので、またまたグウタラな1日でした。
お天気がよかったので、ラグのお洗濯をしました☆
サッパリして気持ちがいいです。
これで、気持ちよくお昼寝ができるぅぅ(*^^)v

というわけで、(ってどんなわけだ？？)、今日は、まともな料理はしていません。
そこで、先日食べたケーキをアップします。


チョコレートケーキなんですが、クリームにフルーツが沢山入ってます。それに、縦に層になってるのって、変わってますよね☆


これも、チョコケーキなんですが、フランボワーズのクリームのケーキです。

だんな様と半分ずつ食べました♪
とぉっても美味しかったですよぉぉ(*^^)v

ココのケーキ屋さん、とっても人気で、夕方いくと、すでに売り切れってコトが多々あるんです。
ひどいときなんか、クッキーなんかの焼き菓子しか残っていないこともしばしば･･･

以前、独身のころ住んでいた街にあるケーキ屋さんで、だんな様は食べたことが無いので、友人とお茶したついでに、２つ購入しちゃいました♪
だんな様も、喜んで食べてましたぁぁ。

明日は、だんな様とお台場冒険王に行ってきます。
だんな様は、「めざましファミリーZONE」にある、３９カフェに行きたいそうです☆
めざましテレビのキャスター陣がプロデュースしたカフェメニューが食べられるカフェらしいんですが･･･
さっそく、HPを見て、誰のメニューを食べようか考えようかしら〜？と思っています。

フジテレビを中心に、お台場を堪能してこようと思ってまぁす>^_^<

台風が来てるみたいだけど、お天気はどうかしら〜〜(゜-゜)

先日、にんじんパンを焼いてみました。


にんじんを絞ってジュースを作って、生地に練りこみました。
食べ終わって、ほのかに口の中に、にんじんの香りが香るような･･･そんな程度ですが、美味しく出来ましたよぉぉ。

だんな様にも好評で、ベーグルのように真ん中で切って、レタスやハム、クリームチーズ、スモークサーモンなどなど、好きなものを挟んで食べました☆

で、「ベーグルが食べたいっ！」ってことになって、次の日には、ベーグルを焼きました。初めてのベーグル作り･･･
ドキドキでしたが、モッチリしたベーグルが焼きあがって大成功>^_^<
写真に収めようと思ってはいたんですが、あまりの食欲で、撮り忘れて全部食べちゃいました(^_^;)
次回作ったときには、写真アップします♪