la mia casa dolce 〜楽しく美味しい毎日〜

いつの日かの夕食です。
なんだかコッテリ温かいものが食べたくて、グラタンを作る事に☆彡
でも、夕食には炭水化物を食べないようにしているので、マカロニをお豆腐に変えて豆腐グラタンにしました。
しかも、買い物にも行ってなくって、冷蔵庫には、ベーコン、しめじ、ほうれん草とかグラタンに入れたいものがなかったので、冷蔵庫にあるもので代用。
お豆腐も、しっかり水切りしてから入れたので、水っぽくならなかったし、とっても美味しくできました☆彡
ダンナ様にも大好評でした。
この日の夕飯は、これとサラダだけだったケド、ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました(^-^)

最近、少し疲れ気味で、ストレスが…
って訳で、姫をおんぶしながら、約９ヵ月ぶりにパンを捏ね捏ねしました(*^_^*)
また次回にでも紹介します♪

先日、無性にスイーツが作りたくなって、パンプキンチーズケーキを作ってみました☆彡
冷凍庫に、カナリ前に作ったタルト生地が少し残っていたので、底の部分にはタルト生地を敷いて、長方形のタルト型に入れて♪
美味しそうな香りの誘惑に負けないように、１晩冷蔵庫で寝かせて、翌日カットしていただきました。
ゆるめにホイップした生クリーム・シナモンと砕いたピスタチオもトッピング。
これで、断面の気泡を誤魔化せます(^_^;)
でも、側面がガタガタなのは、バレバレですね・・・
今回は、チーズケーキ部分には、メープルシロップを少し入れてみたんですが、チョッと少なすぎたのか、イマイチ風味が分かりませんでした(>_<)

でも、でも、美味しいカボチャだったので、美味しいパンプキンチーズケーキになりました（*^_^*）

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一昨日で、姫は生後６ヵ月。Half Birthdayです゜+。(*′∇｀)。+゜

姫が産まれてからの６ヵ月、あまりにも、生活がバタバタ＆濃いものでした。
半年がもう？！っていうか、まだ？！っていうか、カナリ複雑な感じです。
６ヵ月を目前に、寝返りができるようになって、下の前歯も、うっすら生えてきて、これから１歳までの成長は、めまぐるしそうです☆彡
アトピーと診断され、食物アレルギーの疑いもあるため、離乳食の開始は、のんびり目に…って思って、母乳オンリーだった姫ですが、さすがに、私たちの食事を見て、口をモグモグさせたり、ヨダレを垂らしたり…
離乳食開始のサインは、だいぶ前からしていたので、そろそろ始めようかなぁ〜って思っていたので、きりよく？一昨日から始めました。
まずは、お粥さんから。１０倍粥です。
(ちなみに、studio M'のすり鉢とすりこぎです。シンプルで可愛くてお気に入りです♪)

アレルギーのお薬をスプーンで飲ませているので、スプーンをお口に持っていくと、自らアーンってお口を開けてパクパクしてくれます。
食欲旺盛で何よりですo(^∇^o)(o^∇^)o

ちなみに、一昨日は、私たち夫婦の２回目の結婚記念日でもあったんです♪
あまりにもバタバタでユックリ食事して…なんて雰囲気ではありませんが、結婚記念日のプレゼントは、ちゃんともらいました☆彡
気になってたものなので、うれしいです。
でも、なかなか高いものなので、お互いへのプレゼントって事にしました。
プレゼントは、また別の時に披露しようと思ってます(^-^)

オムツが早く取れるって聞いて、我が家は布オムツ愛用してるんですが、うんちをした時は、すぐに振り洗いや浸け置きの処理があります。
で、昨日も、うんちをしたので、ベビーベッドに寝かせたまま、うんちの処理をしてたんです。
その間、大号泣の姫が気になりながら、処理をしてベッドに戻ってみると…
ん？
ひっくり返ってる？
これって、もしかして寝返り？？
大号泣の勢いで、なかなかできなかった寝返りが出来たみたい☆彡
目が離せなくなるなぁ。
でも、ついさっきまで出来なかったことが出来るようになるって、嬉しいですねo(^∇^o)(o^∇^)o

これ、なぁんだ？(見にくい写真でごめんなさい)

妊娠中に１７キロも太ってしまった私(T_T)
来週には姫も６ヵ月になるっていうのに、未だ体型は元に戻らず…
産後半年が痩せやすい時期だっていうのに…
母乳は痩せるっていうのに…
すごい食欲で…
まだプラス５キロなんです。
しかも、退職してから、妊娠までの８ヵ月でプラス６キロ…
あわせて１１キロも太ってるんです(￣□￣)！
元同僚たちには、太った太ったと言われ、今年は元の体重＆体型に戻すことを１年の目標にしたんです。
で、早速ダイエットを始めたんですが、何せ母乳育児の真っ只中。
無理な食制限は出来ないし、かといって、運動も育児に追われてなかなかできないし…
って事で、夕食だけご飯抜きダイエットを始めました。
夕食時に食べてたご飯をやめるダケ。おかずは普通に食べるんです。
何かの雑誌に、ご飯をお豆腐１丁に替える。って載ってて、始めはお豆腐食べてたんですが、姫のアトピーが気になって、お豆腐１丁は食べ過ぎかな？って思って、今は、控えめに…
で、夕食のおかずで、チョッとでもカロリーダウンできないかなぁって考えて、最近ハマってるのが、トップの写真です。
チョッと見にくい写真ですが何か分かりますか？
大根なんです。
大根を細切りにして、パスタのように、様々な味付けをしています。
ちなみに、写真は、明太子クリーム大根です。
ミートソースだったり、トマトクリームだったり、カレーだったり、いろんな味で試しています。
一番のお薦めは、ミートソース。
写真撮り忘れたので、次回作ったら、写真撮って紹介します。

１月１１日は鏡開きですよね。
みなさん、鏡開きされましたか？
我が家は、２日遅れで、今日やりましたよぉヽ(´▽`)/
って言っても、鏡餅を割っておぜんざいに入れたわけじゃぁないんですけどね(;^_^A
我が家の鏡餅は真空バックになってるので、封の開いている切り餅から消費です。

話は変わりますが、我が家の姫さま、昨日の夜は、どうもご機嫌が悪く、ウトウトッとしては大号泣の繰り返しで、わたしたち夫婦は、３時間あまりしか寝ていません(ρ_-)ノ
あまりにも泣くので、２回も深夜のドライブにでかけてしまいました。
車に乗るとウトウトするんですが、家に帰ってきて寝ようとすると大号泣(ノд<。)゜。
今は、私の抱っこで２時間ほど寝ています。
彼女も睡眠不足でねむたかったんでしょうね。今夜はちゃんと寝てくれるといいんだけど…
ここのところ日に日に酷くなる寝愚図りに、私たち夫婦もクタクタです(>_<)
どなたか寝愚図り解消方法ご存じの方がいらっしゃったら、アドバイスお願いします<(_ _*)>ぺこり

久しぶりに、おうちご飯の紹介です。
しかも、今頃、夏ご飯って？？って感じですよね。
これは、私が出産で里帰りしてるときに、母から教えてもらった１品です。
母も、お友達から教えてもらったようなんですけどね。

で、何が夏かっていうと、このご飯に混ぜてある具にあるんです。
写真を見て分かるとおり、鮭・枝豆・カマンベールチーズ、そして、大葉・ミョウガが入っているんです。
で、この大葉とミョウガが、このご飯を夏ご飯と呼ぶ所以のようです。

そして、この夏ご飯、食べ方があるんです。（っていっても、たいしたものじゃぁないんですけどね(^_^;)）
それは、半分は、そのままいただいて、残りの半分は、お茶をかけてお茶漬けにするんです。
アツイお茶が、カマンベールチーズをいい感じに溶かして、美味しいですよぉ。
母に教えてもらってから、お気に入りになってしまい、夏でもないのに、何度か作って食べてます。
特に、一人ご飯に登場する回数が多いです。だって、おかずがいらないんだもんっ（*^_^*）